Главное меню сайта

Бизнес-новости

При поддержке бизнес идеи
  • 11Сен
     
  • rafinadСахар-рафинад является продуктом питания, без которого не обходится ни один человек, спрос на него имеется постоянно. Поэтому бизнес по его производству востребованный и прибыльный всегда.

    Технология изготовления сахара-рафинада

    Рафинад производится из свекловичного или тростникового сахара-песка, на вкус готовый продукт различить невозможно. Но использовать свекловичный сахар гораздо выгоднее, так как его закупочная стоимость всегда ниже, чем тростникового.

    Технология изготовления рафинада достаточно проста. Свекловичный сахар растворяют в горячей воде до состояния сиропа, затем его обрабатывают адсорбентами и тщательно фильтруют. Очищенный продукт загружается в вакуумные установки и выдерживается там до полного сгущения.

    Цвет готового натурального рафинада имеет явно выраженный желтый оттенок. Для получения белоснежного цвета используется специальный пищевой краситель – суспензия ультрамарина.

    Способы производства рафинада

    Готовый продукт можно получить прессованным или литым способом. Обычно используется прессованный способ, при котором сахарный сироп отбеливается в центрифуге, прессуется, готовая смесь высушивается и делится на кубики.

    Литой способ более сложный, трудоемкий и дорогой. Сахарная масса заливается в специальные формы, где она затвердевает. Патока удаляется четырех разовой промывкой этой массы чистым раствором сахара без примесей. Очищенный рафинад высушивается и делится на кубики. Сахар, полученный таким способом, более качественный.

    Организация бизнеса

    Прежде чем приступить к организации бизнеса необходимо разработать тщательный бизнес-план, просчитать все статьи расходов и определиться с первоначальным капиталом. После этого подбираем соответствующее помещение для производства, закупаем необходимое оборудование, находим поставщиков сырья, заключаем с ними договора и определяемся со сбытом готовой продукции. Для грамотного оформления всей документации могут потребоваться услуги юриста.

    Профессиональное оборудование для производства рафинада и его расфасовки можно закупить как отечественное, так и импортное, в виде готовой отлаженной линии или в виде отдельных установок и самостоятельно скомплектовать конвейер. Поставщика подходящего по цене, качественного и современного оборудования можно найти в сети Интернет или на выставках по технике и оборудованию.

    При грамотной организации бизнеса он может стать высокодоходным с большими перспективами дальнейшего роста до размеров крупного предприятия.







Оставьте ваш отзыв или пожелание

 

Внимание: Все комментарии модерируются, и это может вызвать задержку их публикации. Отправлять комментарий заново не требуется.

© 2010 Sv-Company.
All Rights Reserved Использование материалов возможно только при использовании прямой ссылки на наш сайт